Nextcloud : la solution complète
La solution la plus complète que j'ai pu trouver est Nextcloud. Il embarque toute ses fonctionnalités, est extensible et des clients sont développé pour PC et Android.
Pour installer Nextcloud, j'ai utilisé l'image Docker dans un docker-compose. Ce docker-compose contient un container Nextcloud ainsi qu'une base de données MariaDB.
Ajout d'autres services
Par la suite j'ai voulu héberger d'autres services comme Photoprism pour gérer ma phototèque ou encore Jellyfin pour gérer mes medias vidéos.